Pramol Alto

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Qui, dove il clima mediterraneo più settentrionale incontra le Alpi, abbiamo immaginato Pramol Alto come un luogo per lasciarsi alle spalle la quotidianità: un rifugio di montagna spensierato. Circondato dallo scenario pittoresco della zona vinicola di Appiano e con una vista mozzafiato sulle Dolomiti e sulla valle sottostante, questo è il luogo ideale per lasciarsi alle spalle la quotidianità.

Situata in posizione elevata sopra l'idilliaca zona vitivinicola di Appiano, la terrazza di Pramol Alto offre una vista incantevole sulle Dolomiti e sulla valle sottostante. Pranzare da Jakob ed Ethel è un'esperienza rigenerante. Vi serviranno piatti dove gli ingredienti alpini vengono interpretati dai loro variegati retroterra culturali e di esperienza. Funghi ed erbe raccolti nei prati e nei boschi circostanti si combinano con verdure e frutti del loro stesso orto, il tutto raffinato con miso, salse di soia e curry fatti in casa.